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 CALLETES Legendarios

Los Callets Legendarios son pequeñas piezas de chocolate hechas en forma de discos o cubos redondos y planos para un fácil manejo y dosificación. El término "Callets" se usa a menudo por la marca de chocolate belga Callebaut, pero también se puede usar genéricamente para otras marcas de gotas o rebanadas de chocolate.

Los chocolateros y confiteros utilizan callets para derretir el chocolate rápida y fácilmente porque los pequeños trozos se derriten uniformemente y dan una textura suave. Están disponibles en diferentes tipos de chocolate, desde chocolate con leche hasta chocolate negro, y se pueden utilizar para una variedad de aplicaciones, desde hacer bombones y pasteles hasta decorar postres.

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