Callets

Legendary Callets Früchte

 Legendary CALLETS

Legendary Callets sind kleine Stücke von Schokolade, die für eine einfache Handhabung und Dosierung in Form von flachen, runden Scheiben oder Würfeln hergestellt werden. Der Begriff “Callets” wird oft von der belgischen Schokoladenmarke Callebaut verwendet, aber er kann auch allgemein für andere Marken von Schokoladentropfen oder -scheiben verwendet werden.

Callets werden von Schokoladenherstellern und Konditoren verwendet, um Schokolade schnell und einfach zu schmelzen, da die kleinen Stücke gleichmäßig schmelzen und eine glatte Textur ergeben. Sie sind in verschiedenen Schokoladensorten erhältlich, von Milchschokolade bis zu dunkler Schokolade und können für eine Vielzahl von Anwendungen verwendet werden, von der Herstellung von Pralinen und Gebäck bis hin zur Dekoration von Desserts.

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